| R E V I S I O N E D E L L A D I S C U S S I O N E |
| milionario |
Posted - 03 giugno 2011 : 13:48:11
Ho una discreta quantita' di tavolette di cioccolato anche con ripieno tipo lindor e per mantenerle in ottimo stato con il caldo estivo in molti mi hanno consigliato di metterle nel frigorifero;il problema è che il burro di cacao non rimane amalgamato e tende a salire sulla superfice della tavoletta durante la conservazione al freddo per cui quando si toglie dal frigo il sapore è alterato,al di la' del colore.
Non ho la piu' pallida idea se potrebbe anche far male sia a me' che ad un bambino considerando che la conservazione tradizionale è al fresco ma non a temperatura zero o meno.
Vi sara' pur capitato prima di "smaltirlo" tutto.............consigli?grazie!
 |
|
|
