| R E V I S I O N E D E L L A D I S C U S S I O N E |
| milionario |
Posted - 20 novembre 2011 : 20:39:29
Ogni tanto mi diletto in cucina valida alternativa al lotto secondo me'.......questo pomeriggio per domani....dato che tutto si deve amalgamare al punto giusto mi sono preparato una bella torta.....torta cappuccino.....non ha a che fare con la tavola del frate.....anche se in convento ho mangiato sempre bene!
E' una torta semplice,soffice di pasta,gustosa adatta ad un fine pranzo poiche' a colazione è troppo pesante.........per la pasta ci vogliono 6 uova,150 grammi di zucchero, un'etto di farina, mezz'etto di fecola di patate, 4 tazzine di caffe' espresso non zuccherato.........per il ripieno un cucchiaio da minestra di acqua miscelata con una fiala di fior d'arancia,un cucchiaio di zucchero,300 grammi di panna montata non troppo soda perche' poi alla fine va' in frigorifero;infine per la copertura altri 300 grammi di panna montata e polvere di cacao amarissimo.
Si sbattono a crema le uova con lo zucchero unendo la fecola di patate,la farina e le 4 tazzine di caffe' espresso.in uno stampo preventivamente imburrato e meglio ancora foderato con varta da forno si mette l'impasto ottenuto e si cuoce in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa.
La torta è pronta ma prima di tagliarla in tre strati è meglio lasciarla intiepidire in modo che utilizzando un coltello a lama larga e non filettata si rieca a tagliare senza romperla.
Il ripieno è la panna per i due strati;panna a go' go' anche sulla parte superiore e per i bordi della torta......infine spruzzare a neve il cacao amarissimo.......................accertarsi che sia fredda e mettere in frigo nella parte alta affinche' non geli.domani,nel dopo pranzo,o meglio trenta minuti prima,toglierla dal frigo.....noterete che sara' leggermente piu' alta e soffice per via della fecola di patate.................una valida alternativa ad un caffe' con panna.........................e tanto di guadagnato se non ci sono bambini perche' il piacere sara' maggiore e piu' a lungo!
alla prossima! 
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| 3 U L T I M E R E P L I C H E (Newest First) |
| milionario |
Posted - 21 novembre 2011 : 12:41:03
citazione:
Inviato in origine da pina
Grazie per la ricetta di questa torta che sara' senza dubbio ottima.
Per il momento non ci provo a farla perche' sono...a dieta!!!
Sicuramente ci provero' l'anno venturo
Buona settimana
Ciao Pina pur non essendo un nutriozionista tantomeno un pazzo che assume anfetamine,anch'io ero a dieta e parlo di complessivi due mesi,calando di 9 kg di peso senza "troppo" fare la fame ed utilizzando all'inizio un drenante ed oggi che fa' piu' freddo e volendo mantenere il peso due tazze di te' verde bello tiepido.
Non conosco ne' il tuo peso attuale ne' il tuo obiettivo.Scrivimi in privato......e magari tra le dritte che hanno validita' puoi trovarne qualcuna adatta al tuo caso.
Io evito sempre quelle diete ad effetto ping pong.......non voglio patire tutta l'esistenza......ovviamente sai da te che riducendo il peso non avrai comunque una linea impeccabile perche' la seconda fase è la tonificazione che si attua camminando o facendo un minimo di sport.Comunque sia......in modo da assaggiare codesta torta scrivimi......perche' quelle da dieta è meglio evitarle....allora è piu' buono pane e miele!ciao  |
| franca46 |
Posted - 21 novembre 2011 : 07:27:35
ciao milionario
grazie , ricetta copiata , non ho problemi di dieta ,
quindi la farò sicuramente  |
| pina |
Posted - 20 novembre 2011 : 23:51:18
Grazie per la ricetta di questa torta che sara' senza dubbio ottima.
Per il momento non ci provo a farla perche' sono...a dieta!!!
Sicuramente ci provero' l'anno venturo
Buona settimana |
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